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單項選擇題

上菜的位置是（）

A.主賓位
B.主人的右側(cè)
C.副主人的左右側(cè)

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托盤的步驟分為裝盤、理托、（）、行走、卸托。

答案：起托

接聽電話應(yīng)先英文后中文，再（）和姓名。

答案：部門