單項選擇題在菜品的組合中，奶牛類菜肴具有的特征是（）
A.高市場占有率和高銷售增長率
B.高市場占有率和低銷售增長率
C.低市場占有率和高銷售增長率
D.低市場占有率和低銷售增長率
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1.單項選擇題在菜品的組合中，貓類菜肴具有的特征是（）
A.高市場占有率和高銷售增長率
B.高市場占有率和低銷售增長率
C.低市場占有率和高銷售增長率
D.低市場占有率和低銷售增長率
2.單項選擇題通常將具有高市場占有率和低銷售增長率的菜品稱之為（）
A.貓類菜肴
B.瘦狗類菜肴
C.奶牛類菜肴
D.明星類菜肴
3.單項選擇題通常將具有低市場占有率和低銷售增長率的菜品稱之為（）
A.貓類菜肴
B.瘦狗類菜肴
C.奶牛類菜肴
D.明星類菜肴
4.單項選擇題通常將具有高市場占有率和高銷售增長率的菜品稱之為（）
A.貓類菜肴
B.瘦狗類菜肴
C.奶牛類菜肴
D.明星類菜肴
5.單項選擇題改進和提高產(chǎn)品質(zhì)量并進快速擴大市場占有率的營銷策略適合在產(chǎn)品的（）
A.引入期
B.成長期
C.成熟期
D.衰退期
最新試題
餐飲市場消費結(jié)構
題型：名詞解釋
影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？
題型：問答題
從餐飲業(yè)的結(jié)構特征來看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢必將是（）
題型：單項選擇題
對于一些資金或開發(fā)技術實力不是很強的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風險、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是（）
題型：單項選擇題
目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關法律法規(guī)滯后和人才建設不適應餐飲市場的發(fā)展。
題型：填空題
國外餐飲業(yè)的經(jīng)驗對我國餐飲業(yè)的一個重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）
題型：單項選擇題
企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）
題型：單項選擇題
屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設的對策是（）
題型：單項選擇題
聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。
題型：問答題
試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。
題型：問答題