單項(xiàng)選擇題標(biāo)明凈含量為454g的罐頭，允許單罐短缺量為（）
A.13.6g
B.15.0g
C.22.7g
D.18.2g
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1.單項(xiàng)選擇題200g一罐的水果罐頭送檢時(shí)應(yīng)不少于（）件。
A.3
B.4
C.5
D.6
2.單項(xiàng)選擇題罐頭食品的關(guān)鍵控制點(diǎn)在于原材料的驗(yàn)收及處理、真空封口工序和（）工序。
A.清洗
B.防腐
C.殺菌
D.包裝
