多項(xiàng)選擇題

破乳常用的方法有（）。

A.用不能生成牢固膜的表面活性物質(zhì)來(lái)代替原乳化劑
B.用試劑來(lái)破壞乳化膜
C.加人類(lèi)型相反的乳化劑
D.加人電解質(zhì)

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