問答題

【簡答題】皂用香精在皂基中穩(wěn)定性試驗(yàn),常用方法?

答案:

①架試1或2個(gè)月
②60℃下在封閉容器中存放6天

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【簡答題】簡述對(duì)香精的要求?

答案: ①有一定的掩蓋皂體中某些不良?xì)怏w的能力
②有較長時(shí)間的穩(wěn)定性,在日光、空氣和堿中較穩(wěn)定,同時(shí)具有一定的透發(fā)度<...
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【簡答題】食用香精和日用香精的區(qū)別?

答案: (1)生理和功能上的區(qū)別:
①食用香精以再現(xiàn)食品的香氣和風(fēng)味為根本目的,而日用香精可以具有獨(dú)特的幻想型香氣;<...
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