問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述糖溶液的防腐機(jī)理？

答案：

1）食糖溶液產(chǎn)生高滲透壓；
2）食糖溶液可以降低環(huán)境的水分活度；
3）食糖使溶液中氧氣濃度降。
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