問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是水分調(diào)節(jié),其目的是什么?

答案: 小麥水分調(diào)節(jié)是把一定量的水加入經(jīng)過(guò)初步清理的小麥中,并使水分均勻地分布到每粒小麥的表面上,經(jīng)過(guò)一定的靜止時(shí)間,使麥粒表面...
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②品種的多樣性由于人類的干預(yù)而減少。
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【簡(jiǎn)答題】試述玉米的貯藏特性和貯藏方法?

答案: A、玉米貯藏特性:原始含水量高,成熟度不均勻;胚部很大,吸濕性強(qiáng);胚部含脂肪多,容易酸敗;胚部帶菌量大。容易霉變。
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