磷脂類，含有脂肪酸、醇（甘油醇或鞘胺醇）、磷酸及一個含氮堿基；糖脂類，含有糖（半乳糖、葡萄糖）、脂肪酸、甘油或鞘胺醇。
不耐高溫，易陳化；易發(fā)熱、結(jié)露、生霉、發(fā)芽；易黃變。
微濾、超濾、反滲透和納濾、電滲析、無機膜
最新試題
淀粉轉(zhuǎn)化糖種類有幾種
說明不同谷物硬度不同的原因？
切變稀釋
簡述稻谷貯藏方法
為什么在玉米浸泡期間要添加二氧化硫？
簡述稻谷貯藏特性
濕法加工的主要產(chǎn)品是什么？
薄層干燥
簡述大米貯藏特性
簡述小麥粉貯藏特性
