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填空題

基因的本質(zhì)是具有（）。

答案：遺傳效應的DNA片段

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答案：食品與酶工程

【簡答題】免疫學有哪些方面的應用？

答案：（一）免疫學診斷
1、體液免疫診斷：
2、細胞免疫診斷
（二）免疫學防治