單項(xiàng)選擇題

用普通比重計(jì)測(cè)出的是（）

A、相對(duì)密度
B、質(zhì)量分?jǐn)?shù)
C、糖液濃度
D、酒精濃度

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單項(xiàng)選擇題

應(yīng)用旋光儀測(cè)量旋光性物質(zhì)的旋光度以確定其含量的分析方法叫（）

A、比重計(jì)法
B、折光法
C、旋光法
D、容量法

測(cè)量食品的折射率可以用（）和（）儀器。

答案：手提式折射儀；阿貝折射儀

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