多項(xiàng)選擇題

參加感官分析實(shí)驗(yàn)的人員分為五類，除專家型、有經(jīng)驗(yàn)型外、還有（）。

A.外部環(huán)境條件
B.自愿者型
C.無經(jīng)驗(yàn)型
D.訓(xùn)練型

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單項(xiàng)選擇題

選擇試驗(yàn)法是從（）以上樣品中，選擇出最喜歡或最不喜歡的樣品的檢驗(yàn)方法。

A.2
B.3
C.4
D.5

單項(xiàng)選擇題

使用高壓蒸汽滅菌鍋進(jìn)行滅菌時(shí)，下面操作正確的是（）。

A.待壓力升至0.1MPa左右時(shí)，至少排放冷氣一次
B.放入的物品應(yīng)盡量的滿實(shí)
C.器具與發(fā)酵管同鍋滅菌
D.滅菌結(jié)束時(shí)，立即取出物品

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