進(jìn)行增菌的目的在于恢復(fù)樣品中病原菌的活力,便于檢出。
121℃高壓蒸汽滅菌15min。
A.是腸桿菌科中重要的病原菌 B.常在動(dòng)物中廣泛傳播 C.該菌在水中不易繁殖,但可生存2-3周 D.生熟食品嚴(yán)格分開,防止交叉污染也是防止該菌污染的至為重要的措施 E.沙門氏菌對熱及外界環(huán)境的抵抗力很強(qiáng),沸水也很難將它殺死