多項(xiàng)選擇題

關(guān)于調(diào)味品的檢驗(yàn)，正確的描述有（）。

A.散裝醬油可用滅菌勺采取
B.食醋可直接檢驗(yàn)，無(wú)需調(diào)pH值
C.醬油的大腸菌群檢驗(yàn)時(shí)，乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基中可不加膽鹽
D.調(diào)味品的加工制作過(guò)程中可能導(dǎo)致微生物污染
E.醬油可能由于原料的污染，導(dǎo)致污染腸道細(xì)菌等

微信掃碼免費(fèi)搜題