多項選擇題利用測定食品的相對密度,可以判斷如下食品的質(zhì)量()。

A.植物油
B.全脂奶粉
C.面包
D.蛋糕


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2.單項選擇題下列儀器屬于物理法所用的儀器是()。

A.烘箱
B.手持糖度計
C.阿貝折光計
D.B和C均對

3.單項選擇題校正阿貝折光儀所用標準玻璃的折光率為()

A.1.5615
B.1.6161
C.1.5651
D.1.5165
E.1.1561

4.單項選擇題折光儀是利用()。

A.光的折射定律測定物質(zhì)折射率的儀器
B.物質(zhì)的旋光性質(zhì)測定物質(zhì)折射率的儀器
C.光的反射定律測定物質(zhì)折射率的儀器
D.臨界角原理測定物質(zhì)折射率的儀器

5.單項選擇題測定液體相對密度時,密度瓶法比密度計法更()。

A.精確
B.省時
C.簡便
D.常用

最新試題

某快檢室在自查過程中發(fā)現(xiàn),樣品制備內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書中規(guī)定,橙子的農(nóng)殘測試的樣品制備要求去皮測試,而標準法規(guī)要求帶皮測試,檢測人員按內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書進行去皮測試,針對該情況,以下說法錯誤的是()。

題型:單項選擇題

國內(nèi)大多數(shù)農(nóng)藥殘留速測儀都是利用()原理研究設(shè)計。

題型:單項選擇題

下列哪項檢測技術(shù)是利用抗,原與抗體間的特異性識別以及結(jié)合反應(yīng)的原理展開食品檢測的()。

題型:單項選擇題

實驗室樣品處置和管理流程應(yīng)為()。

題型:單項選擇題

在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時,結(jié)果數(shù)值中顯示TPM≤()%時,則該食用油的品質(zhì)合格。

題型:單項選擇題

購買的亞硝酸鈉參考物質(zhì)必須符合下列哪個條件()?

題型:單項選擇題

在現(xiàn)場快速檢測中,以下選項不用于快速檢測的是()。

題型:單項選擇題

化學檢測方法特性參數(shù)中對于禁用物質(zhì)回收率水平描述正確的是()。

題型:單項選擇題

在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時,取油樣后放入樣品杯中,然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋,加熱至()℃再進行測量。

題型:單項選擇題

在動物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中所要配制的緩沖液需要的藥品有()。

題型:單項選擇題