單項選擇題適宜制作面包類食品的小麥籽粒胚乳一般為()類型。
A、粉質型
B、角質型
C、半粉質型
D、半角質型
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題小麥播種出苗，土壤適宜的含水量為田間持水量的（）%。
A、<40
B、60
C、70-75
D、>85
2.單項選擇題適宜制作餅干類食品的小麥胚乳屬（）類型。
A、角質
B、粉質
C、半角質
D、都可以
