單項(xiàng)選擇題下列做法不利于膳食中維生素C保留的是（）
A.多吃新鮮蔬菜水果
B.蔬菜進(jìn)行長時間熬煮
C.現(xiàn)吃現(xiàn)做，不吃剩菜
D.烹調(diào)蔬菜不可加堿
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1.單項(xiàng)選擇題以下水果中維生素C含量最高的是（）
A.蘋果
B.桃
C.鮮棗
D.草莓
2.單項(xiàng)選擇題在國外有“維生素C之王”美譽(yù)的水果是（）
A.葡萄
B.草莓
C.獼猴桃
D.番茄
