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名詞解釋
危險(xiǎn)性評(píng)估
答案：
是指對(duì)人體攝入含有危害物質(zhì)的食品所產(chǎn)生的健康不良作用可能性的科學(xué)評(píng)價(jià)，包括危害識(shí)別、危害特征的描述、暴露評(píng)估、危險(xiǎn)性特征...
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問答題
【簡答題】從食品安全的角度出發(fā)，論述食品包裝應(yīng)該注意的問題。
答案：
要從以下幾個(gè)方面論述
1.包裝材料的安全性
2.包裝食品的安全性
3.包裝保護(hù)食品的安全性...
1.包裝材料的安全性
2.包裝食品的安全性
3.包裝保護(hù)食品的安全性...
