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五中取二試驗法
答案:
同時提供給鑒評員5個以隨機順序排列的樣品,其中2個是同一類型,另3個是另一類型。要求鑒評員將這些樣品按類型分成兩組的一種...
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選擇試驗法
答案:
從三個以上樣品中,選擇出一個最喜歡或者最不喜歡的檢驗方法
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范氏實驗
答案:
一種氣體物質(zhì)不送入口中而在舌上被感覺出的技術(shù)
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