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答案：

如果食物蛋白中某一種或幾種EAA含量不足，則將導(dǎo)致其他EAA不能被人充分吸收利用，至使整個(gè)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降。

答案：在正常情況下，機(jī)體蛋白質(zhì)代謝中，對(duì)每種EAA的需要和利用都處在一定的含量與比例范圍內(nèi)，各必需氨基酸之間存在著一個(gè)適宜的比...