可以認(rèn)為球狀蛋白質(zhì)能以天然或變性狀態(tài)存在,而以中間狀態(tài)存在是不可能。
蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的細(xì)微變化并沒有導(dǎo)致分子結(jié)構(gòu)的劇烈的改變。