按營(yíng)養(yǎng)學(xué)的原則,將人每天所需要的飲食營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行定質(zhì)、定量、定時(shí)分配安排的一種制度。
一日各餐中各種食物種類和數(shù)量的組成關(guān)系。