名詞解釋

有機蔬菜

答案：

蔬菜植物栽培在無污染的環(huán)境中，且不施用化肥、化學(xué)農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等栽培的蔬菜。
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名詞解釋

無公害蔬菜（綠色蔬菜）
答案：

即安全、營養(yǎng)的食品。主要是針對工業(yè)、交通、農(nóng)藥、化肥等對土壤、大氣、水資污染后影響農(nóng)產(chǎn)品而提出的。
名詞解釋

蔬菜栽培學(xué)
答案：

是研究蔬菜、環(huán)境以及栽培措施三者之間關(guān)系的一門學(xué)科。
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