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問答題
【簡答題】固定化酶和固定化細(xì)胞在實(shí)際應(yīng)用中的顯著特點(diǎn)是什么？
答案：
（1）容易實(shí)現(xiàn)連續(xù)反應(yīng)。
（2）獲得的產(chǎn)物純度高。
（3）酶或細(xì)胞可重復(fù)使用，減少了浪費(fèi)。
（2）獲得的產(chǎn)物純度高。
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問答題
【簡答題】根據(jù)發(fā)酵過程中菌體生長和產(chǎn)物形成的關(guān)系，可將發(fā)酵分為那幾種類型，各自有什么特點(diǎn)？
答案：
可分為相關(guān)模型，非相關(guān)模型和部分相關(guān)模型。其特點(diǎn)分別為，相關(guān)模型：產(chǎn)物的生成與細(xì)胞的生長相關(guān)的過程，產(chǎn)物是細(xì)胞能量代謝的...
問答題
【簡答題】有哪些措施可以提高機(jī)械攪拌罐的傳氧速率（OTR）？
答案：
（1）由OTR＝ka（C*-C.可知，
（2）氧在培養(yǎng)基中的溶解度：降低溫度，增加操作罐壓，增加空氣中氧氣的...
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