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大學(xué)試題

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名詞解釋聯(lián)法固定化酶

參考答案： 使酶與具有兩個(gè)以上功能團(tuán)的試劑進(jìn)行反應(yīng)，應(yīng)用化學(xué)鍵把酶固定的方法。

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1.名詞解釋非結(jié)構(gòu)細(xì)胞反應(yīng)動力學(xué)

參考答案：將細(xì)胞看作是具有單一組分、均一的細(xì)胞反應(yīng)體系，所建立的動力學(xué)稱非結(jié)構(gòu)細(xì)胞反應(yīng)動力學(xué)。

2.名詞解釋細(xì)胞的比生長速率

參考答案：單位細(xì)胞濃度下的細(xì)胞生長速率。

3.名詞解釋微生物的生長速率

參考答案：單位時(shí)間內(nèi)單位體積發(fā)酵液中菌體的增量。

4.名詞解釋細(xì)胞回流的單級恒化器

參考答案：在反應(yīng)器的出口處安裝細(xì)胞分離器，分離出一部分細(xì)胞，進(jìn)行濃縮后打回到反應(yīng)器中的單級恒化器。

5.名詞解釋結(jié)構(gòu)模型

參考答案：

在考慮細(xì)胞組成變化基礎(chǔ)上建立的微生物生長或相關(guān)的動力學(xué)模型。

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