填空題

發(fā)酵罐比擬放大時需要確定的操作參數(shù)主要是空氣流量、攪拌功率和攪拌轉(zhuǎn)數(shù)，需要確定的罐幾何尺寸主是直徑和（）。

答案：高度

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工程上廣泛采用的培養(yǎng)基滅菌方法有間歇滅菌和（）。

答案：連續(xù)滅菌

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