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判斷題

在活塞流反應(yīng)器中進(jìn)行恒溫?zé)釡缇?，沿物料流?dòng)方向菌體熱死滅速率逐漸下降。

答案：正確

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連續(xù)反應(yīng)器中物料的平均停留時(shí)間用F/V來(lái)計(jì)算。

答案：錯(cuò)誤

動(dòng)態(tài)法測(cè)量Kla不能用于有菌體繁殖的發(fā)酵液。

答案：錯(cuò)誤

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