名詞解釋

刀框

答案：

專供固定甜菜切絲刀用的金屬框架。
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名詞解釋

刀退（退后）
答案：

甜萊切絲刀的三角刃與刀框調(diào)節(jié)板間的水平間距。通常用毫米表示。
名詞解釋

滲出器
答案：

用滲出法從蔗絲（或中間蔗渣）或甜菜絲中提取糖汁的設(shè)備。
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