未經(jīng)分蜜處理制成的糖。
甘蔗汁經(jīng)石灰法清凈處理后制成的砂糖帶有糖蜜，呈淡黃色。
由粒度適中的白砂糖（或精制白砂糖加人少量水或糖漿，經(jīng)壓（或鑄）制成小方塊的糖。有方糖和半方糖兩種。
用粗糖原糖）或其它糖液，經(jīng)精煉處理后制成的糖。有精制白砂糖和精制綿白糖等。
將晶粒較細(xì)的白砂糖與適量的轉(zhuǎn)化糖漿均勻混合而得的糖?？煞志啤?yōu)級等。
棕紅色或黃褐色的帶蜜砂糖
最新試題
蒸發(fā)出來的糖漿錘度一般為（）BX。
過濾方法有（）。
蒸發(fā)罐之間的串汽，即前效罐的汁汽串入后效罐，主要由于什么原因造成？（）
影響沉降速度的因素（）。
清汁不能入罐原因有（）。
甲糖膏煮煉過程需要的原料有：（）。
加熱的主要作用是（）。
煮糖過程中，煮糖過程產(chǎn)生偽晶現(xiàn)象的原因是：（）。
汽凝水排除不良，汽鼓有撞擊聲的原因有（）。
刺激起晶的特點是：（）。
