首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
對(duì)流是指依靠流體的運(yùn)動(dòng),把熱量從一處傳到另一處的現(xiàn)象。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
原料經(jīng)過(guò)調(diào)味后放在碟上擺砌造型,用水蒸氣加熱致熟的方法稱(chēng)為蒸發(fā)。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
判斷題
將碎件原料經(jīng)油泡或爆炒、炸、煲熟后,放在炒鍋中爆香,加入湯水和調(diào)味品,加蓋用中火加熱至軟熟,經(jīng)勾芡而成一道熱菜的烹調(diào)方法稱(chēng)為,燜。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題