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多項(xiàng)選擇題
糧醅比是依據(jù)()等認(rèn)定的,一般為1:4-5.5。
A、工藝特點(diǎn)
B、對酒質(zhì)的要求
C、發(fā)酵期的長短
D、糧粉的粗細(xì)
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多項(xiàng)選擇題
菌種保藏時人工造成的環(huán)境主要是()等。
A、低溫
B、低碳
C、干燥
D、缺氧
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多項(xiàng)選擇題
誘變育種和其他育種方法比較,具有()等優(yōu)點(diǎn),是當(dāng)前菌種選育的一種重要方法。
A、速度快
B、收效大
C、方便簡便
D、成功率高
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