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賈思勰(公元533-544)的《齊民要術》記載了()種造酒方法。
A、43
B、45
C、47
D、49
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單項選擇題
大米在混蒸混燒的白酒蒸餾中,可將飯的香味成分帶至酒中,使酒質(zhì)()。
A、醇甜
B、爽凈
C、綿柔
D、回甜
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單項選擇題
大曲酒發(fā)酵工藝中不打黃水坑、不滴窖的屬于()法工藝。
A、原窖法
B、跑窖法
C、六分法
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