單項(xiàng)選擇題

白酒蒸餾過(guò)程中，乙酸乙酯主要在（）部分。

A、酒頭
B、中段酒
C、酒尾
D、全部

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單項(xiàng)選擇題

扳倒井酒堆積溫度以最高溫度處（）℃為宜。

A、35-40
B、40-45
C、45-50
D、50-55

單項(xiàng)選擇題

酒海是鳳型酒的專用儲(chǔ)存設(shè)備，每個(gè)酒?？梢詢?chǔ)存白酒（）噸，它賦予鳳酒一種特殊的香味，是有別于其他白酒的重要特性。

A、五
B、四
C、三
D、二