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斜面菌種應(yīng)保藏相繼()代培養(yǎng)物以便對照,防止因意外和污染造成損失。
A、二
B、三
C、四
D、五
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單項選擇題
“人工老窖”揭開了我國白酒行業(yè)應(yīng)用()培養(yǎng)來提高酒質(zhì)的技術(shù)工作的序幕。
A、霉菌
B、酵母菌
C、細菌
D、放線菌
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黑曲霉AS.34309性能較原來的菌株糖化能力提高了()倍,用曲量減少50%,是一株優(yōu)良糖化菌。
A、2
B、5
C、10
D、20
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