指分散相從分散介質(zhì)中分離出絮狀沉淀的凝結(jié)作用。用于促進(jìn)沉降、過濾、澄清等過程。在此過程中用到的助劑稱為絮凝劑。
廣義的發(fā)泡劑是指所有其水溶液能在引入空氣的情況下大量產(chǎn)生泡沫的表面活性劑或表面活性物質(zhì)。