將生物技術(shù)的實(shí)驗(yàn)室成果經(jīng)工藝及工程開發(fā)，成為可供工業(yè)生產(chǎn)的工藝過(guò)程，常稱為生化工程
兩種不同的高聚物或者一種高聚物和一種無(wú)機(jī)鹽在水中以適當(dāng)?shù)臐舛热芙舛纬傻幕ゲ幌嗳艿膬上?/p>
最新試題
酵母與氧接觸時(shí)間的關(guān)鍵控制點(diǎn)包括酵母添加時(shí)間和麥汁滿罐時(shí)間。
制水、過(guò)濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa，清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
釀造水微生物包括：動(dòng)力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
