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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】谷氨酸生產(chǎn)如何防止噬菌體污染？
答案：
注意環(huán)境衛(wèi)生，防止菌種流到發(fā)酵罐等設(shè)備以外，發(fā)酵液必須經(jīng)滅菌等處理措施才能排放，選育抗噬菌體菌株，將不同生產(chǎn)菌輪流使用，...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】微生物工程的發(fā)展經(jīng)歷了哪幾個(gè)時(shí)期？
答案：
1.自然發(fā)酵時(shí)期
2.純培養(yǎng)技術(shù)的建立
3.通氣攪拌好氣性發(fā)酵工程技術(shù)建立
4.人工誘變育...
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