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名詞解釋
深層液體發(fā)酵
答案：
即微生物細(xì)胞在一個(gè)密封的發(fā)酵罐內(nèi)，通入無(wú)菌空氣進(jìn)行發(fā)酵。
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名詞解釋
淺盤(pán)液體發(fā)酵
答案：
根據(jù)微生物對(duì)氧氣的需要分為靜置發(fā)酵和通氣發(fā)酵，淺盤(pán)液體發(fā)酵是一種通氣發(fā)酵方式，指從小規(guī)模的克氏瓶到較大規(guī)模的塑料膜和具有...
名詞解釋
液體發(fā)酵
答案：
液體發(fā)酵是相對(duì)于固體和半固體發(fā)酵而言，是從培養(yǎng)基的狀態(tài)對(duì)發(fā)酵的一個(gè)分類(lèi)。當(dāng)然，由于培養(yǎng)基狀態(tài)不同也影響了發(fā)酵過(guò)程的很多因...
