名詞解釋

辛炔羧酸甲酯

答案：無色至淡黃色油狀液體，具有強烈的新鮮紫羅蘭葉的香氣，并有青香和鮮桃樣香氣。少量用于香水香精，微量用于荔枝、香蕉、桃子等食...

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鳳梨醛

答案：無色液體，并帶有朗姆酒似的風味，具有強烈的菠蘿似的果香。經(jīng)常用于調(diào)配蘋果、草莓、菠蘿等食用香精，以及白酒、朗姆酒等酒用香...

乙酸芐酯

答案：

無色油狀液體，強烈的茉莉花，鈴蘭花香并略帶果香香氣，在茉莉、白蘭中起主香劑，在香蕉、葡萄、草莓、蘋果等中也經(jīng)常使用。