名詞解釋

丁二酮

答案：

黃色至淺綠色液體，具有強(qiáng)烈的尖刺的香氣，奶油香氣。用于食品香精，是奶香型香精的主香成分。
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名詞解釋

甜橙醛Sinensal
答案：

淡黃色液體，具有濃郁，新鮮的甜橙香味。主要用于調(diào)配柑橘型食用香精。
名詞解釋

香茅醛Citronella
答案：

無色至淡黃色液體，青澀及粗草香，具有檸檬、玫瑰、濃的姜草香氣。主要用于配制香皂和化妝品香精，微量用于食用香精。
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