問答題

【簡答題】攪拌器、擋板、消泡器、連軸器、軸封等的作用是什么？

答案： 攪拌器作用：1.將空氣打碎成小泡，增加氣-液接觸界面，提高氧的傳質(zhì)速率。2.使發(fā)酵液充分混合，液體中的固形物質(zhì)保持懸浮狀...
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問答題

【簡答題】機(jī)械攪拌發(fā)酵罐主要包括哪些部件？
答案：

包括罐身、攪拌器、擋板、冷卻裝置、空氣分布裝置、軸封等.
問答題

【簡答題】發(fā)酵罐的基本條件包括哪些？
答案： 1發(fā)酵罐應(yīng)有適宜的徑高比。罐身較長，氧的利用率極高。
2發(fā)酵罐應(yīng)能承受一定的壓力。因?yàn)榘l(fā)酵罐在滅菌和正常工作時(shí)...
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