生物工業(yè)中測量溫度常用的是金屬熱電阻溫度計(jì)，以鉑和銅電阻溫度計(jì)最常用。

升膜式蒸發(fā)器和降膜式蒸發(fā)器中物料和蒸汽的移動方向均一致。

薄膜蒸發(fā)技術(shù)是借助熱能使物料中水分或者其他溶劑蒸發(fā)，或者用冷凍的方法將物料中的水分結(jié)冰后升華而移除的單元操作技術(shù)。

不適合細(xì)胞破碎的設(shè)備是（）

實(shí)驗(yàn)室中最常用的萃取設(shè)備是（）

根據(jù)酶的物理空間狀態(tài)，酶反應(yīng)器可以分為游離式酶反應(yīng)器和固定化酶反應(yīng)器。

微分萃取設(shè)備主要是（）

碟片式離心機(jī)，按排渣方式的不同，可以分為（）。

離心機(jī)不屬于固液分離設(shè)備。

以下屬于雙酶法液化糖化設(shè)備流程中，設(shè)備組成的是（）。