判斷題

膜分離過(guò)程中，膜的作用是選擇性地讓小于其孔徑的物質(zhì)顆粒成分或分子通過(guò)，而把大于其孔徑的顆粒截留。

答案：正確

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培養(yǎng)基中的碳源，其唯一作用是能夠向細(xì)胞提供碳素化合物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

答案：錯(cuò)誤

液體深層發(fā)酵是目前酶發(fā)酵生產(chǎn)的主要方式。

答案：正確