簡述癌癥病人營養(yǎng)支持應(yīng)遵循的基本原則？

簡述蛋類的營養(yǎng)素組成？

簡述小米的性味和食療功效？

簡述中國營養(yǎng)學(xué)會2000年修訂的孕婦能量、蛋白質(zhì)、脂類參考攝入量？

簡述龍眼肉的食療應(yīng)用？

住院病人發(fā)生營養(yǎng)不良的常見因素有哪些？

簡述肝昏迷伴有肝腎綜合癥者，對蛋白質(zhì)的供給有什么要求？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四不”是什么？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

海產(chǎn)品類的合理烹調(diào)方法有哪些？