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營養(yǎng)評估應(yīng)從評估對象的()、()及()三方面著手。
答案:
人體測量;生化檢驗;膳食營養(yǎng)調(diào)查
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營養(yǎng)健康教育的方法有()、()、()和()。
答案:
口頭講解;圖文宣傳;視聽材料;示范訓(xùn)練
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半流質(zhì)膳食全日供給蛋白質(zhì)()g,提供總能量在()kcal。
答案:
40~60;1500~1800
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