填空題

干燥過(guò)程是（）相結(jié)合的過(guò)程，傳質(zhì)方向?yàn)椋ǎ?，傳熱方向?yàn)椋ǎ?/h4>

答案： 熱量傳遞與質(zhì)量傳遞；固相至氣相；氣相至固相
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