影響干燥速率的因素。

用空氣作介質(zhì)干燥熱敏性物料，且干燥處于降速階段，欲縮短干燥時間，則可采取的措施是（）。

何謂干燥操作？干燥過程得以進行的條件？

進干燥器的氣體狀態(tài)一定，干燥任務(wù)一定。若干燥器內(nèi)部無補充加熱，則氣體離開干燥器的濕度H越大，干燥器的熱效率越（），傳質(zhì)推動力越（）。

對各類干燥器共同的性能要求是什么？

熱能去濕法

物料中的水分按除去的難、易程度分，可分為（）和（）。

干燥原理。

影響恒速干燥速率的因素主要為（）、（）等，影響降速干燥速率的因素主要有（）、（）等。

傳導(dǎo)干燥（間接加熱干燥）