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問答題
舉例說明蛋白質的四級結構.
參考答案：
血紅蛋白質：兩個由141個氨基酸殘基組成的α亞基和兩個由146個氨基酸殘基組成的β亞基。各個亞基間...
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1.問答題
組成蛋白質的氨基酸的有多少種？如何進行分類？
參考答案：
組成蛋白質的氨基酸有20種。根據氨基酸的相對位置，可以分為α氨基酸、β氨基酸、γ氨基酸...
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2.問答題
解釋“氨基酸等電點不是中性點”這句話的含義。
參考答案：
氨基酸是兩性電解質，氨基酸處于靜電荷為零時的pH為該氨基酸的等電點。不同氨基酸的等電點不一樣，中性氨基酸的酸性比它的堿性...
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