多項(xiàng)選擇題

湘菜的基本特點(diǎn)是（）。

A.刀工精妙，形味兼美
B.長(zhǎng)于調(diào)味，以酸辣著稱
C.技法多樣，尤重煨、蒸
D.咸鮮為主，火候精湛
E.咸甜適中，口味平和

微信掃碼免費(fèi)搜題