- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食品中二噁口英（PCDD/Fs）的污染來(lái)源、毒性及其預(yù)防措施。
答案：
食品中的PCDD/Fs主要來(lái)自于環(huán)境的污染，尤其是經(jīng)過(guò)生物鏈的富集作用，可在動(dòng)物性食品中達(dá)到較高的濃度。此外，食品包裝材...
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【論述題】簡(jiǎn)述食品中鉛污染的來(lái)源及對(duì)人體的危害。
答案：
食品中鉛污染的來(lái)源：食品容器和包裝材料、工業(yè)三廢和汽油燃燒、含鉛農(nóng)藥（如砷酸鉛等）的使用、含鉛的食品添加劑或加工助劑的使...
問(wèn)答題
【論述題】簡(jiǎn)述食品中農(nóng)藥殘留的來(lái)源及常見(jiàn)的農(nóng)藥殘留，如何采取措施控制食品中的農(nóng)藥殘留量。
答案：
食品中農(nóng)藥殘留的來(lái)源：
（1）施用農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物的直接污染包括表面沾附污染和內(nèi)吸性污染。
（2）農(nóng)作物...
（1）施用農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物的直接污染包括表面沾附污染和內(nèi)吸性污染。
（2）農(nóng)作物...
