名詞解釋

答案：家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源頭，也是地方風(fēng)味菜系的組成基礎(chǔ)；家庭利用現(xiàn)有的調(diào)味品也可以炒制出來的菜...

你可能感興趣的試題

答案：干燒是將主料經(jīng)小火燒制使湯汁浸入主料內(nèi)或蒸發(fā)成品菜肴中只見亮油而不見湯汁的烹調(diào)方法一般都加辣醬肉末干燒可以做各種菜肴，口...

答案：

宴飲活動時食用的成套肴饌及其臺面的統(tǒng)稱